【大洗町PRデー】「あんこうの吊るし切り」パフォーマンス（1/23のみ）

1月23日（日）の12時45分ごろ、アリーナ屋外広場にて「あんこうの吊るし切り」のパフォーマンスを披露します。

茨城の郷土料理の1つ "あんこう料理" 。
今回は「割烹旅館 肴屋本店」にご協力いただき、あんこうを豪快にさばく伝統的な「吊るし切り」を目の前で見ることができます。

貴重な機会となっておりますので、いつもより少し早く会場へご来場いただき、見事な包丁捌きをぜひご覧ください！